La porta della Grimsel

A Meiringen vi attende l'imponente meraviglia naturale della gola dell'Aare.

Dall'ingresso est percorrerete l'intera gola da est a ovest, su passerelle e attraverso gallerie, lungo un sentiero sicuro. Questa passeggiata di circa 45 minuti, facile e priva di pericoli, è un'esperienza della natura davvero particolare.

Nel suo punto più stretto la gola è larga meno di 2 metri. L'Aare l'attraversa e aumenta così notevolmente la propria velocità: lascia la gola a 12 km/h. Ne uscirete davvero impressionati.

Qui, all'uscita ovest, nel ristorante Aareschlucht a mezzogiorno vi attende una prelibata specialità della gola; per dessert potrete poi assaggiare le celebri meringhe di Meiringen.

Nel pomeriggio conoscerete di persona il maestro pasticcere delle meringhe. Nel laboratorio della ditta Frutal Meringues vi svelerà il segreto della sua delicata tentazione.

Su richiesta, il pasticcere vi mostrerà anche come preparare voi stessi originali meringhe (previa iscrizione).

Conoscete la storia del 'Tatzelwurm'? Nel 1814 il naturalista bernese Samuel Studer riferisce di un mostro nella gola dell'Aare: da Unterseen fino alla Grimsel si crede che talvolta si lasci vedere una specie di serpente con la testa quasi rotonda e le zampe corte. Molte tradizioni orali raccontano che questo serpente, chiamato dal popolo 'Tatzelwurm', viva nella gola dell'Aare. Questo dolce mostro dell'Haslital, il 'Tatzelwurm', oggi si può acquistare in tutte le dimensioni presso la pasticceria Frutiger a Meiringen.