Porte de la Grimsel

À Meiringen, une imposante merveille de la nature vous attend : les gorges de l’Aar.

Depuis l’entrée est, vous parcourez toute la gorge d’est en ouest, sur des passerelles et à travers des tunnels, par un sentier sûr. Cette promenade d’environ 45 minutes, facile et sans danger, vous fait vivre la nature d’une manière tout à fait particulière.

À son endroit le plus étroit, la gorge mesure moins de 2 mètres de large. L’Aar la traverse et sa vitesse d’écoulement s’en trouve considérablement accrue. Elle quitte la gorge à 12 km/h. Vous en ressortirez impressionné(e).

Ici, à la sortie ouest, le restaurant des gorges de l’Aar vous attend à midi avec une délicieuse spécialité locale. Au dessert, vous pourrez ensuite déguster les célèbres meringues de Meiringen.

L’après-midi, vous ferez la connaissance du maître boulanger des meringues. Dans le fournil de l’entreprise Frutal Meringues, il vous confiera le secret de sa tendre tentation.

Sur demande, le boulanger vous montre aussi comment confectionner vous-même des meringues originales (inscription préalable obligatoire).

Connaissez-vous l’histoire du 'Tatzelwurm' ? Le naturaliste bernois Samuel Studer rapporte en 1814 l’existence d’un monstre dans les gorges de l’Aar : d’Unterseen jusqu’à la Grimsel, on croit qu’une sorte de serpent à la tête presque ronde et aux pattes courtes se laisse parfois apercevoir. De nombreuses traditions orales racontent que ce serpent, appelé dans le langage populaire 'Tatzelwurm', vit dans les gorges de l’Aar. Ce gentil monstre du Haslital, le 'Tatzelwurm', on peut aujourd’hui l’acheter dans toutes les tailles à la confiserie Frutiger à Meiringen.