Champagne et Bourgogne

Trajet en direction de Troyes. Arrêt en cours de route à Belfort.

Le matin, vous vous rendez à Auxerre, située dans le nord de la Bourgogne. C’est ici que le canal du Nivernais se jette dans la rivière Yonne. Le monument le plus célèbre, que vous pourrez admirer pendant la visite guidée de la ville, est la cathédrale Saint-Étienne, qui s’élève au milieu des maisons bourgeoises. La construction de la cathédrale a commencé en 1215, mais elle n’a été achevée qu’au XVIe siècle. Auxerre est également connue pour son magnifique tour de l’horloge unique : les aiguilles, qui aboutissent à une représentation du soleil et de la lune, se rejoignent à midi lors de la nouvelle lune et à minuit lors de la pleine lune. Que serait une excursion en Bourgogne sans une goutte de vin délicieux ? L’après-midi, vous rendez visite à un vigneron dans sa cave et goûtez le Crémant de Bourgogne qui y est réputé.

À Troyes, une visite guidée de la ville vous attend. Maisons à colombages anciennes et colorées, ruelles pittoresques et églises impressionnantes : la beauté de la ville, dont la vieille ville a la forme d’un bouchon de champagne, n’a pas besoin d’être cherchée. Elle s’offre à vous au premier coup d’œil. En parcourant les rues pavées, vous découvrez la poésie des constructions en bois : façades vertes, bleues, jaunes et rose pâle, croisillons de fenêtres, poutres sculptées, oriels, pignons pointus et toits en parasol à perte de vue. Pendant la visite de la ville, vous visitez une cave locale afin de déguster des spécialités régionales, dont le verre de champagne obligatoire. Santé ! L’après-midi est à votre entière disposition.

Retour en Suisse. Arrêt en cours de route à Dijon, l’élégante capitale de la Bourgogne. Elle séduit par une magnifique vieille ville faite de maisons à colombages, d’hôtels particuliers et de places historiques. La ville est célèbre pour ses spécialités culinaires comme la moutarde, la crème de cassis et les excellents vins de Bourgogne, une destination charmante pour les amateurs de culture et de gastronomie.