Accompagnamento personale
Accompagnatori esperti vi seguono personalmente e si prendono cura di voi.
Viaggio enogastronomico in Emilia Romagna
Highlight del viaggio:
- Paradiso per buongustai
- Il centro storico di Bologna
- Barbera e Sangiovese
- Cantina Umberto Cesari
- Palazzi, Parmigiano, prosciutto di Parma
La dispensa d'Italia
Questa regione dell'Italia settentrionale si distingue innanzitutto per la ricchezza della sua gastronomia. Pensate solo al Parmigiano, all'aceto balsamico, al Sangiovese, al Lambrusco o al prosciutto di Parma. Lasciatevi conquistare dall'armonia del paesaggio, dalle splendide città di Bologna e Parma e dall'autentico piacere del vino.
Dettagli del viaggio
1° giorno: Svizzera - Bologna
Viaggio di andata lungo la tratta del Gottardo. Alla Cantine Romagnoli vi attende già la prima degustazione di vini, pranzo incluso. La cena sarà servita in un ristorante locale nel cuore di Bologna. (3 notti al Royal Hotel Carlton****).
2° giorno: Bologna - Umberto Cesari
Al mattino è in programma una visita guidata della città. Bologna vanta uno dei centri storici più belli e meglio conservati d'Europa, con numerose torri medievali. I portici, lunghi chilometri, collegano tra loro zone pedonali, piazze, chiese e palazzi. Qui ha sede l'università più antica d'Europa. Più tardi visiterete la cantina Umberto Cesari, dove dal 1964 si producono vini di alta qualità come il Sangiovese e altri vini tipici dell'Emilia-Romagna.
3° giorno: Tenuta Zerbina - Faenza
Visita alla cantina Tenuta Zerbina. L'attuale proprietaria, Cristina Geminiani, ha scelto la strada dell'agricoltura, laureandosi con risultati brillanti. Dal 1999 viene premiata regolarmente con i tre bicchieri del «Gambero Rosso». Non è esagerato definire Cristina Geminiani una pioniera. Nel pomeriggio proseguirete per la graziosa cittadina di Faenza, rinomata per le sue artistiche ceramiche smaltate.
4° giorno: Tenuta Manaresi - Parma
Non lontano da Bologna si trova la tenuta Manaresi della famiglia Agostoni-Manaresi. Qui dominano soprattutto due vitigni: il Grechetto gentile, un tempo chiamato Pignoletto, e il Sauvignon blanc. Lungo il tragitto verso Parma visiterete un'acetaia. (2 notti allo Starhotels Du Parc****).
5° giorno: Parma
Una giornata da gustare: da un lato scoprirete Parma, una delle città più belle d'Italia, con Palazzo della Pilotta, Teatro Regio, Duomo e Battistero. Dall'altro vi attendono visite ricche di momenti culinari in un caseificio di Parmigiano e in un prosciuttificio. «Buon appetito!» Cena in un rinomato ristorante Michelin nel cuore del centro storico di Parma.
6° giorno: Parma - Svizzera
Viaggio di ritorno in Svizzera.
Per 3 notti alloggerete al ****Royal Hotel Carlton (foto a destra), nel centro di Bologna. L'hotel offre camere arredate con eleganza e un'ampia area spa con prodotti Clarins. A Parma pernotterete per 2 notti nelle camere Deluxe rinnovate del rinomato ****Starhotels Du Parc, a soli 10 minuti a piedi circa dal centro.
Servizi inclusi
- 5 x pernottamento e prima colazione (camera/buffet della colazione)
- 4 x cena in ristoranti locali, vini abbinati inclusi
- 5 x pranzo o spuntino di mezzogiorno
- Visite a produttori di aceto balsamico, Parmigiano e prosciutto
- Diverse visite a cantine con degustazione
- Visita guidata di Bologna
- Accompagnamento enologico di Caroline Fehr
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