Accompagnement personnel
Des guides expérimentés vous accompagnent personnellement et veillent à ce que tout se passe bien.
Voyage viticole en Émilie-Romagne
Points forts du voyage :
- Paradis des gourmets
- Vieille ville historique de Bologne
- Barbera et Sangiovese
- Domaine Umberto Cesari
- Palais, Parmesan, jambon de Parme
Le garde-manger de l’Italie
Cette région du nord de l’Italie se distingue avant tout par la richesse de sa gastronomie. Pensez simplement au Parmesan, au balsamique, au Sangiovese, au Lambrusco ou au jambon de Parme. Savourez l’alliance entre les paysages, les magnifiques villes de Bologne et de Parme, et une dégustation de vins authentique.
Détails du voyage
1er jour : Suisse - Bologne
Trajet aller par l’itinéraire du Gothard. À la Cantine Romagnoli, vous dégustez déjà votre premier vin, déjeuner compris. Vous dînez dans un restaurant local au cœur de Bologne. (3 nuits au Royal Hotel Carlton****).
2e jour : Bologne - Umberto Cesari
Le matin, une visite guidée à pied de la ville est au programme. Bologne possède l’une des plus belles vieilles villes d’Europe, parfaitement conservée, avec de nombreuses tours médiévales. Les arcades qui s’étendent sur plusieurs kilomètres relient les zones piétonnes, les places, les églises et les palais. La plus ancienne université d’Europe a son siège à Bologne. L’après-midi, vous visitez le domaine Umberto Cesari. Depuis 1964, on y produit des vins de qualité comme le Sangiovese et des vins typiques de l’Émilie-Romagne.
3e jour : Tenuta Zerbina - Faenza
Visite du domaine Tenuta Zerbina. L’actuelle propriétaire, Cristina Geminiani, a choisi la voie de l’agriculture et a obtenu un diplôme brillant. Depuis 1999, elle est régulièrement récompensée de trois verres par le « Gambero Rosso ». Il n’est pas exagéré de parler de Cristina Geminiani comme d’une pionnière. L’après-midi, vous vous rendez dans la charmante petite ville de Faenza, réputée dans le monde entier pour ses céramiques émaillées finement travaillées.
4e jour : Tenuta Manaresi - Parme
Non loin de Bologne se trouve le domaine Manaresi de la famille Agostoni-Manaresi. Deux cépages y dominent : le Grechetto gentile, anciennement Pignoletto, et le Sauvignon blanc. En route pour Parme, vous visitez une fabrique de balsamique. (2 nuits au Starhotels Du Parc****).
5e jour : Parme
Une journée à savourer : d’une part, vous découvrez Parme, l’une des plus belles villes d’Italie, avec le Palazzo Pilotta, le Teatro Regio, la cathédrale et le baptistère. D’autre part, des visites riches en moments culinaires vous attendent dans les fabriques de Parmesan et de jambon de Parme. « Buon appetito ! » Dîner dans un restaurant étoilé Michelin réputé, au cœur de la vieille ville de Parme.
6e jour : Parme - Suisse
Retour en Suisse.
Pendant 3 nuits, vous logez au ****Royal Hotel Carlton (photo de droite) au centre de Bologne. L’hôtel propose des chambres élégamment aménagées et un vaste espace spa avec les produits Clarins. À Parme, vous passez 2 nuits dans les chambres Deluxe rénovées du célèbre ****Starhotels Du Parc, à 10 minutes à pied à peine du centre.
Prestations incluses
- 5 x nuitées avec petit-déjeuner buffet
- 4 x dîner dans des restaurants locaux avec vins d’accompagnement inclus
- 5 x déjeuner ou en-cas de midi
- Visites de fabriques de balsamique, de Parmesan et de jambon
- Diverses visites de caves avec dégustation
- Visite guidée de Bologne
- Accompagnement œnologique par Caroline Fehr
Car Rouge Premium
Les véhicules Premium sont à la pointe de la technique et offrent un espace généreux : 3 sièges de luxe par rangée, des appuie-tête réglables individuellement et une hauteur intérieure de 2,10 m procurent une sensation d’espace unique.
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- Espacement généreux de 90 cm entre les sièges
- Ceintures de sécurité à chaque place
- Repose-pieds réglable en hauteur, dossiers et accoudoirs réglables
- Sensation d’espace unique grâce à une hauteur intérieure de 2,10 mètres
- Système audio multicanal à chaque siège, assistant de maintien de voie et régulateur de distance
- Wi-Fi/Internet gratuit en Europe
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